JA上川中央_大根（上川町）

大　根

　北海道大雪山連峰の麓で育つ大根は、上川町の特産品です。皆様の食卓へ安心で美味しい大根をお届けするため栽培方法も1本化、作付する畑にもこだわり標高600m～700mの高地（病害虫の発生が少ない）で低農薬栽培に取り組んでいます。大根本来の美味しさを求め、大自然と常に向き合い生産しています。収穫時期は8月～10月、主に関東・関西方面へお届けしています。

大根栽培方法

	（大根播種作業）　北海道大雪山連峰の麓では、雪融けを合図に春の作業が始まります。目の前の景色はまだ白い、寒さ残る季節から播種します　播種時期：5月中旬～
	（大根生育状況①）　種を蒔いて一週間後には、芽を出し緑色の景色が広がり始めます。
	（大根生育状況②）　種蒔きから60～70日頃には、立派な大根に育ち、まもなく収穫です。
	（大根収穫作業①）　立派に育った大根は、大型機械を巧みに操り丁寧に収穫します。　　収穫時期：8月頃～
	（大根収穫作業②）　収穫した大根は、大雪山連峰の麓から選果場まで運びます。
	（大根選果作業）　選果場では、大根を水で綺麗に洗って規格選別します。