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大 根


 北海道大雪山連峰の麓で育つ大根は、上川町の特産品です。皆様の食卓へ安心で美味しい大根をお届けするため栽培方法も1本化、作付する畑にもこだわり標高600m〜700mの高地(病害虫の発生が少ない)で低農薬栽培に取り組んでいます。大根本来の美味しさを求め、大自然と常に向き合い生産しています。収穫時期は8月〜10月、主に関東・関西方面へお届けしています。
北海道大雪山連峰

大根栽培方法


大根播種作業 (大根播種作業)
 北海道大雪山連峰の麓では、雪融けを合図に春の作業が始まります。目の前の景色はまだ白い、寒さ残る季節から播種します

 播種時期:5月中旬〜 
大根生育状況@ (大根生育状況@)
 種を蒔いて一週間後には、芽を出し緑色の景色が広がり始めます。
大根生育状況A (大根生育状況A)
 種蒔きから60〜70日頃には、立派な大根に育ち、まもなく収穫です。
大根収穫作業@ (大根収穫作業@)
 立派に育った大根は、大型機械を巧みに操り丁寧に収穫します。
 
 収穫時期:8月頃〜 
大根収穫作業A (大根収穫作業A)
 収穫した大根は、大雪山連峰の麓から選果場まで運びます。
大根選果作業 (大根選果作業)
 選果場では、大根を水で綺麗に洗って規格選別します。