JA上川中央

　
　トレーサビリティーとは出所をさかのぼってたどることができるという意味で、畜肉の場合では、流通経路を店頭から誕生地まで追跡する仕組みを指します。
　皆様の食品の安全性や品質の確認できるトレーサビリティーは生産・製造・流通の全ての段階での安全性確保対策の充実・強化の形です。